TISTR、泰國(guó)工業(yè)聯(lián)合會(huì)、泰國(guó)商會(huì)和 Informa Markets 正在合作提升泰國(guó)食品和飲料出口產(chǎn)品的實(shí)力和價(jià)值。他們將 ProPak Asia 2024 展示為全球制造業(yè)創(chuàng)新和趨勢(shì)的中心。

政府和私營(yíng)部門正在聯(lián)手提升泰國(guó)食品和飲料產(chǎn)品的質(zhì)量，保持泰國(guó)作為全球最大食品出口國(guó)的地位。泰國(guó)工業(yè)聯(lián)合會(huì)、泰國(guó)貿(mào)易與貿(mào)易部和 Informa Markets 確定了提升這些產(chǎn)品實(shí)力和價(jià)值的四項(xiàng)關(guān)鍵原則：利用研究促進(jìn)發(fā)展、了解市場(chǎng)、在生產(chǎn)中融入現(xiàn)代技術(shù)創(chuàng)新以及隨時(shí)了解行業(yè)趨勢(shì)。他們還將共同主辦 ProPak Asia 2024，這是一場(chǎng)展示制造、加工和包裝技術(shù)的亞洲領(lǐng)先展覽會(huì)。

泰國(guó)科學(xué)技術(shù)研究院 (TISTR) 院長(zhǎng) Chutima Eamchotchawalit 博士強(qiáng)調(diào)，開發(fā)和提高泰國(guó)食品產(chǎn)品價(jià)值的關(guān)鍵在于利用研究、創(chuàng)新以及加工和包裝技術(shù)。TISTR 在有效開發(fā)食品行業(yè)的這些創(chuàng)新和技術(shù)方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。這包括研究和開發(fā)、促進(jìn)創(chuàng)新、支持教育和培訓(xùn)以及促進(jìn)私營(yíng)部門和公共部門之間的伙伴關(guān)系。通過這些努力，TISTR 支持政府將泰國(guó)食品產(chǎn)品作為軟實(shí)力的一種形式的推廣政策，旨在推動(dòng)泰國(guó)食品行業(yè)在全球舞臺(tái)上的發(fā)展和增長(zhǎng)。

關(guān)于對(duì) ProPak Asia 2024 的支持，TISTR 一直與展會(huì)合作并提供支持，特別關(guān)注包裝和食品技術(shù)領(lǐng)域。目標(biāo)是促進(jìn)這些行業(yè)發(fā)展成為符合全球標(biāo)準(zhǔn)的頂級(jí)食品生產(chǎn)商。這種支持包括知識(shí)共享、技能開發(fā)、為私營(yíng)部門與政府合作提供機(jī)會(huì)，以及倡導(dǎo)食品行業(yè)的技術(shù)和創(chuàng)新融合。在 ProPak Asia 2024 上，TISTR 不僅將設(shè)有展位，還將舉辦五場(chǎng)研討會(huì)，涵蓋與食品、包裝和可持續(xù)性相關(guān)的各種主題。這些研討會(huì)將深入探討包裝中的碳足跡評(píng)估、環(huán)保塑料的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)等領(lǐng)域，通過包裝延長(zhǎng)食品保質(zhì)期、將研究的蛋白質(zhì)產(chǎn)品商業(yè)化以及在測(cè)試方法開發(fā)中設(shè)定和使用不確定性。此外，TISTR 將為食品行業(yè)內(nèi)有前途的初創(chuàng)企業(yè)提供定制咨詢和研發(fā)支持。

泰國(guó)工業(yè)聯(lián)合會(huì)食品飲料業(yè)俱樂部主席 Dr.Charoen Kaowsuksai 表示，泰國(guó)是世界主要食品生產(chǎn)國(guó)之一，食品飲料制造、加工及相關(guān)產(chǎn)業(yè)是該國(guó)的優(yōu)勢(shì)，這些產(chǎn)業(yè)不僅保障了食品安全，還創(chuàng)造了可觀的收入。盡管食品、飲料和包裝行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)，但關(guān)鍵挑戰(zhàn)在于開發(fā)和提升泰國(guó)食品飲料產(chǎn)品的價(jià)值?，F(xiàn)代企業(yè)家必須學(xué)習(xí)和適應(yīng)先進(jìn)的生產(chǎn)方式，以創(chuàng)新和技術(shù)為基礎(chǔ)，提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，改善食品安全，降低能源和生產(chǎn)成本，并解決勞動(dòng)力短缺問題。靈活性至關(guān)重要，這樣才能更快、更輕松地調(diào)整生產(chǎn)流程。企業(yè)家還應(yīng)大膽為不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)創(chuàng)造新的創(chuàng)新產(chǎn)品。他們可以利用泰國(guó)多樣化的原材料、當(dāng)?shù)氐呐腼冎腔酆酮?dú)特的軟實(shí)力來增加價(jià)值并開發(fā)獨(dú)特的食品和飲料產(chǎn)品。

泰國(guó)商會(huì)副主席、加工食品和未來食品委員會(huì)主席 Visit Limlurcha 博士強(qiáng)調(diào)了泰國(guó)食品和包裝行業(yè)在全球市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的機(jī)會(huì)和戰(zhàn)略。盡管全球市場(chǎng)潛力巨大、購(gòu)買力強(qiáng)，但競(jìng)爭(zhēng)激烈。擴(kuò)大市場(chǎng)份額需要深入了解消費(fèi)者趨勢(shì)和行為，以提供滿足需求、吸引興趣和吸引消費(fèi)者的產(chǎn)品。

泰國(guó)食品出口持續(xù)表現(xiàn)優(yōu)異，2024 年第一季度出口額達(dá) 3720 億泰銖，增長(zhǎng) 2.79%。在農(nóng)產(chǎn)品中，出口總額達(dá) 1750 億泰銖，增長(zhǎng) 8%。出口額排名前五的產(chǎn)品（同比增長(zhǎng)%）為大米（增長(zhǎng) 49%）、家禽產(chǎn)品（增長(zhǎng) 6%）、木薯產(chǎn)品（下降 17%）、新鮮、冷藏、冷凍和干果（下降 13%）和蝦產(chǎn)品（增長(zhǎng) 23%）。在農(nóng)產(chǎn)品類別中，出口額達(dá) 1970 億泰銖，略有下降，下降 1.6%。增長(zhǎng)最快的五種產(chǎn)品（同比增長(zhǎng)%）分別是罐裝和加工海鮮（增長(zhǎng) 9.5%）、糖和糖蜜（下降 33%）、寵物食品（增長(zhǎng) 26%）、小麥粉制品和其他加工食品（增長(zhǎng) 12%）和飲料（增長(zhǎng) 11%）。

對(duì)于企業(yè)家來說，密切關(guān)注經(jīng)濟(jì)變化、地緣政治緊張局勢(shì)和成本波動(dòng)（如勞動(dòng)力、能源和運(yùn)費(fèi)）至關(guān)重要。此外，他們還應(yīng)關(guān)注高政策利率和影響農(nóng)業(yè)的干旱問題。在機(jī)遇方面，貿(mào)易伙伴繼續(xù)尋求產(chǎn)品庫(kù)存，以滿足糧食安全和國(guó)內(nèi)需求。此外，全球旅游和酒店業(yè)蓬勃發(fā)展，為新的市場(chǎng)談判創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。泰銖貶值也為出口提供了優(yōu)勢(shì)。

對(duì)于舉辦支持泰國(guó)食品和飲料加工行業(yè)發(fā)展的 ProPak Asia 2024，Informa Markets 泰國(guó)總經(jīng)理 Sanchai Numboonnam 先生表示：“泰國(guó)在全球食品出口排名中位居第 12 位。政府的目標(biāo)是將泰國(guó)定位為‘世界廚房’，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到加工和出口，培育食品安全中心以及未來食品和高蛋白植物性食品的研發(fā)中心。為了支持這一愿景并培養(yǎng)泰國(guó)企業(yè)家，作為亞洲領(lǐng)先的加工和包裝技術(shù)展覽會(huì)，ProPak Asia 2024 的主題是‘通過創(chuàng)意、創(chuàng)新和投資推動(dòng)可持續(xù)加工和包裝成功’?！?br/>

現(xiàn)代制造業(yè)越來越多地采用技術(shù)來增強(qiáng)能力。例如，物聯(lián)網(wǎng) (IoT) 用于監(jiān)控、檢查和控制生產(chǎn)流程，優(yōu)化原材料和能源使用，并減少生產(chǎn)損失。自動(dòng)化機(jī)械和工廠的發(fā)展以及機(jī)器人技術(shù)有助于最大限度地減少錯(cuò)誤并提高生產(chǎn)效率。此外，人工智能 (AI) 用于控制和改進(jìn)生產(chǎn)流程、做出決策、分析原材料質(zhì)量、監(jiān)控生產(chǎn)條件和評(píng)估機(jī)械效率。人工智能還可以模擬生產(chǎn)流程并在不使用實(shí)際資源的情況下對(duì)其進(jìn)行測(cè)試和改進(jìn)。所有這些進(jìn)步都是本次活動(dòng)的一部分。

ProPak Asia 2024 將利用 BITEC 大廳和前廳的整個(gè)展覽空間，占地超過 55,000 平方米。參展商數(shù)量比去年增加了 10%，目前共有來自 45 個(gè)國(guó)家的 2,000 多家參展商。此次展會(huì)將有來自 10 個(gè)國(guó)家的國(guó)際展館：德國(guó)、法國(guó)、瑞士、意大利、北美、中國(guó)、日本、韓國(guó)、新加坡和臺(tái)灣。這提供了一種無需前往歐洲或美國(guó)就能了解新技術(shù)的便捷方式。展會(huì)分為八個(gè)區(qū)域：ProcessingTechAsia、PackagingTechAsia、DrinkTechAsia、PharmaTechAsia、Lab&Test Asia、PackagingSolutionAsia（包裝生產(chǎn)技術(shù)）、Coding、Marking&LabellingAsia 以及 Coldchain、Logistics、Warehousing&FactoryAsia。

不容錯(cuò)過的亮點(diǎn)包括：

I-Stage：為食品飲料行業(yè)、FMCG（快速消費(fèi)品）和消費(fèi)品提供創(chuàng)造性思維、創(chuàng)新和商業(yè)解決方案投資的平臺(tái)。

ProPak Gourmet：關(guān)于使用技術(shù)進(jìn)行加工和產(chǎn)品開發(fā)的研討會(huì)和演示，重點(diǎn)關(guān)注延長(zhǎng)肉類、家禽、海鮮和水產(chǎn)品原材料的新鮮度和增加其價(jià)值的方法。

未來食品角：交流未來食品系統(tǒng)與制造及包裝技術(shù)的想法，并揭秘未來食品體驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)室和測(cè)試劇院：了解食品、飲料、藥品、消費(fèi)品和包裝加工方面的食品安全法規(guī)、檢測(cè)技術(shù)和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)的最新信息。

包裝設(shè)計(jì)診所：提供包裝設(shè)計(jì)咨詢的區(qū)域。

WorldStar、AsiaStar 和 ThaiStar 包裝獎(jiǎng)?wù)故荆赫故驹趪?guó)家、地區(qū)和全球范圍內(nèi)贏得比賽的包裝設(shè)計(jì)。今年尤其值得一提的是，世界包裝組織 (WPO) 選擇 ProPak Asia 舉辦 WorldStar 全球包裝獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮，表彰國(guó)際包裝設(shè)計(jì)大賽的獲獎(jiǎng)?wù)摺?/span>

主要研討會(huì)平臺(tái)包括：

2024 年全球包裝論壇：邀請(qǐng) 20 多位全球包裝專家探討所有類型包裝的未來趨勢(shì)。

高管演講：亞洲農(nóng)業(yè)食品行業(yè)轉(zhuǎn)型：本次研討會(huì)重點(diǎn)關(guān)注加工肉類、家禽、海鮮和農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，涵蓋區(qū)域商業(yè)趨勢(shì)和增加產(chǎn)品價(jià)值的策略。

飲料高層對(duì)話：飲料行業(yè)高層管理人員將分享見解并討論業(yè)務(wù)的未來方向。

TISTR 研討會(huì)：由活動(dòng)的主要合作伙伴之一組織，這些研討會(huì)和活動(dòng)旨在通過研究、開發(fā)和創(chuàng)新促進(jìn)來加強(qiáng)泰國(guó)的食品和包裝行業(yè)。

此外，還將舉辦 120 多場(chǎng)研討會(huì)，涵蓋 400 個(gè)主題，由演講者和專家主持。這些會(huì)議將討論加工、烹飪、包裝和食品飲料業(yè)務(wù)的研究和創(chuàng)新。他們還將討論國(guó)內(nèi)和出口消費(fèi)品的各種標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。此外，政府和金融機(jī)構(gòu)還將就投資激勵(lì)措施進(jìn)行磋商。預(yù)計(jì)出席人數(shù)將超過 65,000 人。此外，來自韓國(guó)、日本、臺(tái)灣和孟加拉國(guó)等東盟 +4 國(guó)家的 10,000 多名企業(yè)經(jīng)營(yíng)者受邀探索技術(shù)、參加研討會(huì)并進(jìn)行商業(yè)談判。

泰國(guó)曼谷國(guó)際食品加工及包裝技術(shù)展覽會(huì)時(shí)間地點(diǎn)：2024年6月12日-15日亞洲?-?泰國(guó)?-?曼谷(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問）

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