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希臘雅典國(guó)際食品展覽會(huì)HORECA 2025的第一天在熱烈的氛圍中落下帷幕，數(shù)千名來(lái)自酒店和餐飲行業(yè)的專業(yè)人士與500家領(lǐng)先的參展商會(huì)面、交流并建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。?
從一開(kāi)始，該展會(huì)就確立了其作為行業(yè)內(nèi)最重要的展覽會(huì)的聲譽(yù)！為期四天的 HORECA 2025 展會(huì)充滿了創(chuàng)新、思想交流、最新趨勢(shì)信息以及高層貿(mào)易協(xié)議，旨在塑造行業(yè)的未來(lái)并為企業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。參觀者參觀了展覽的四個(gè)展廳，發(fā)現(xiàn)了一家現(xiàn)代酒店、一家必去咖啡館、一家先鋒酒吧和一家杰出餐廳的創(chuàng)新理念和產(chǎn)品。影響酒店和餐飲業(yè)未來(lái)的趨勢(shì)成為討論的中心，而參觀者則有機(jī)會(huì)親眼了解該領(lǐng)域的新動(dòng)態(tài)。
商業(yè)實(shí)驗(yàn)室：酒店和餐飲領(lǐng)域的所有發(fā)展?
3 號(hào)展廳的商業(yè)實(shí)驗(yàn)室展示了行業(yè)最重要的趨勢(shì)和最佳實(shí)踐。知名專業(yè)人士談到了酒店經(jīng)營(yíng)者、餐館老板和咖啡店企業(yè)家關(guān)心的關(guān)鍵問(wèn)題。我們有機(jī)會(huì)參加有關(guān)人工智能如何為個(gè)性化酒店業(yè)帶來(lái)未來(lái)、年輕消費(fèi)者如何看待健康以及為什么它現(xiàn)在成為許多商業(yè)領(lǐng)域關(guān)注焦點(diǎn)的討論。我們還了解到真實(shí)性和地方性如何成為重要的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以及植物性食品和替代食品的新趨勢(shì)。?
美食實(shí)驗(yàn)室：現(xiàn)場(chǎng)最熱門的美食趨勢(shì)?
4 號(hào)展廳變成了美食熱點(diǎn)，來(lái)自希臘和國(guó)外的著名廚師通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)烹飪表演和研討會(huì)展示最新潮流。?
在美食實(shí)驗(yàn)室，我們了解了廚師專屬的餐廳甜點(diǎn)的秘密，并了解了道德美食、對(duì)原材料的尊重和季節(jié)性產(chǎn)品的價(jià)值。節(jié)省原材料的零浪費(fèi)美食、自助餐的所有秘密、為肉類增添風(fēng)味的有機(jī)方法以及希臘素食也是其他一些展示并引起關(guān)注的烹飪活動(dòng)。?
最優(yōu)秀的一線咖啡師
位于1號(hào)館的SCA希臘咖啡錦標(biāo)賽舉辦了咖啡沖煮大賽四分之一決賽，頂級(jí)咖啡專業(yè)人士在這里展示他們的技能，爭(zhēng)奪決賽席位。最后，在希臘酒店商會(huì)成立和運(yùn)營(yíng)90周年之際，召開(kāi)了題為“創(chuàng)造機(jī)會(huì)”的會(huì)議。?
這是充實(shí)的一天，參加者有機(jī)會(huì)品嘗特色咖啡，了解飲料、飲品、軟飲料的新趨勢(shì)，嘗試美味的口味以激發(fā)特殊菜單，在精神上游覽現(xiàn)代旅游住宿并了解真正脫穎而出的餐廳的現(xiàn)代設(shè)備！?
中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，以創(chuàng)新科技和服務(wù)體驗(yàn)為核心，不斷提升服務(wù)質(zhì)量。榮獲多項(xiàng)殊榮，成為中國(guó)出境展覽服務(wù)行業(yè)的佼佼者。
下屆展會(huì)時(shí)間：2026年02月13號(hào)~02月16號(hào)
展會(huì)行業(yè)：酒店
