印度孟買(mǎi)國(guó)際乳制品展覽會(huì)（INTER DAIRY）于2024年12月5日至7日在孟買(mǎi)展覽中心舉行，旨在展示乳制品行業(yè)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。此次展覽由VA Exhibitions Pvt. Ltd.主辦，并與印度乳制品協(xié)會(huì)（西區(qū)）合作。展覽涵蓋從原料和添加劑到冷鏈管理、物流、奶牛養(yǎng)殖設(shè)備以及加工和包裝設(shè)備等各個(gè)環(huán)節(jié)。參展商包括來(lái)自不同領(lǐng)域的行業(yè)巨頭，如Amul Dairy、Parag Milk Foods等，他們共同探討并展示最新的技術(shù)和解決方案。

印度乳制品行業(yè)的崛起是其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵部分之一。從一個(gè)牛奶短缺的國(guó)家發(fā)展成為全球最大的牛奶生產(chǎn)國(guó)，印度在這一過(guò)程中經(jīng)歷了顯著的增長(zhǎng)。根據(jù)最新數(shù)據(jù)，印度在2021-2022年度的牛奶年產(chǎn)量達(dá)到了2.21億噸，占全球產(chǎn)量的23%。這一成就不僅反映了技術(shù)進(jìn)步的影響，也體現(xiàn)了政府對(duì)乳制品行業(yè)的積極支持。

此外，印度乳制品行業(yè)的發(fā)展對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)具有深遠(yuǎn)影響。該行業(yè)為超過(guò)8000萬(wàn)農(nóng)村家庭提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，其中大部分是小規(guī)模和邊緣化的農(nóng)民以及無(wú)地農(nóng)民。通過(guò)合作社組織的形式，這些農(nóng)民不僅實(shí)現(xiàn)了自給自足，還打破了性別、種姓、宗教和社區(qū)的界限。婦女作為勞動(dòng)力的重要組成部分，在乳制品行業(yè)中發(fā)揮了關(guān)鍵作用，并在女性賦權(quán)方面發(fā)揮了重要作用。

未來(lái)幾年內(nèi)，印度計(jì)劃將液態(tài)奶生產(chǎn)能力提升至3億噸，并預(yù)計(jì)到2028年整個(gè)乳制品行業(yè)的產(chǎn)值將達(dá)到3800億美元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)13.2%。此外，人均牛奶消費(fèi)量從2013-2014年的每天307克增加到了2021-2022年的444克。隨著市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)和消費(fèi)習(xí)慣的變化，奶酪市場(chǎng)預(yù)計(jì)將在未來(lái)五年內(nèi)達(dá)到15億美元的規(guī)模；而酸奶市場(chǎng)則有望達(dá)到6億美元；冰淇淋市場(chǎng)則預(yù)計(jì)將以每年17.5%的速度增長(zhǎng)。

此次展覽會(huì)不僅是展示最新技術(shù)和創(chuàng)新成果的平臺(tái)，也是促進(jìn)國(guó)內(nèi)外企業(yè)合作交流的重要橋梁。通過(guò)這樣的活動(dòng)，可以進(jìn)一步推動(dòng)印度乃至全球乳制品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和繁榮。

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展會(huì)時(shí)間：2024年12月05號(hào)~12月07號(hào)

展會(huì)地點(diǎn)：印度 孟買(mǎi)

展會(huì)行業(yè)：食品

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