國際乳制品熟食店協(xié)會（IDDBA）于6月1日至3日在Ernest N舉辦了2025年美國新奧爾良國際乳制品，熟食，面包，奶酪，食品展覽會。新奧爾良的莫里亞爾會議中心。超過10,000名與會者參觀了超過1,000家參展商（IDDBA的新紀錄），超過230家首次參展商展示了他們的產(chǎn)品。
? ? ? ? IDDBA 2025領(lǐng)導(dǎo)者和創(chuàng)新者聚集在一起，以發(fā)展他們業(yè)務(wù)的未來。與會者獲得了洞察力，并與對食品和該行業(yè)有共同熱情的買家、推銷員、制造商、分銷商和高管面對面交流。
? ? ? ?大會發(fā)言人包括凱文·科斯特納、邁克爾·斯特拉漢、卡拉·霍爾和克萊爾·薩菲茨。Chefs Hall和Saffitz在IDDBA的特寫廚房舉行了烹飪演示，蛋糕老板Buddy Valastro本人在節(jié)目的最后一天舉行了蛋糕裝飾演示。
? ? ? ?與此同時，在What's in Store Live中，與會者在完全商品化的空間中探索了沉浸式、趨勢前瞻性的體驗，以參展商產(chǎn)品為特色，并把IDDBA的What's in Store出版物中的見解和靈感帶入生活。
? ? ? ?今年的變革冠軍獎與超市新聞合作，表彰了來自零售商/批發(fā)商和供應(yīng)商/供應(yīng)商社區(qū)的24名行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，他們始終表現(xiàn)出卓越和卓越的成果。今年的卓越遺產(chǎn)授予了Dotty VanderMolen。首屆職業(yè)聯(lián)系直播活動把學(xué)生和新興人才與行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者、實習(xí)和社交機會聯(lián)系起來。經(jīng)過認證的Salumiere專業(yè)人士在Salumi'd制作了熟食板，年度蛋糕獎由Festival Foods（Grand Champion）的Lindsey Shaub和Market of Choice Inc.的Lisa Dowling獲得。
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? ? ? ? 最后，一年一度的展會后食物捐贈活動為該地區(qū)的當?shù)厥澄镢y行提供了177,312磅的捐款！在Second Harvest South Louisiana的促進下，21輛拖車把捐贈的乳制品、面包店、食品服務(wù)和熟食品運送到新奧爾良食品銀行和巴吞魯日食品銀行，分發(fā)給當?shù)厣鐓^(qū)。
中國組展機構(gòu)：盈拓展覽，作為廈門市成長型中小企業(yè)，不斷創(chuàng)新發(fā)展。以優(yōu)質(zhì)服務(wù)助力中國外貿(mào)企業(yè)走向世界舞臺。
下屆展會時間：2026年06月
展會行業(yè)：休閑食品
