1 屠宰/初級(jí)加工設(shè)備?
1.1 動(dòng)物處理：傳送帶，鳥(niǎo)計(jì)數(shù)器
1.2 震暈；宰殺；電刺激器；放血；燙；拔毛；頭部和氣管取出裝置；取出內(nèi)臟；足部
處理
1.3 提煉副產(chǎn)品
1.4 檢驗(yàn)
1.5 冷卻單元；運(yùn)輸
2 二次加工設(shè)備?
2.1 稱(chēng)重和分級(jí)
2.2 切割，切片
2.3 剔骨；批處理；分配
2.4 冷卻單元；運(yùn)輸
3 深加工設(shè)備?
3.1 準(zhǔn)備：成型，泵送，成模
3.2 用于肉類(lèi)和香腸生產(chǎn)的香料和添加劑
3.3 天然和人造腸衣
3.4 鹽水注射；磨碎
3.5 涂料；加熱；煎炸
3.6 煙熏 (香腸、熟食、熏肉、火腿等)
3.7 冷卻單元；運(yùn)輸
4 包裝/標(biāo)簽?
4.1 包裝類(lèi)型：薄膜包裝、瓶蓋包裝、盒裝(木、塑料、紙箱)、真空包裝、吸塑包裝等
4.2 原材料處理：玻璃，塑料，紙箱，木材
4.3 托盤(pán)包裝；卸載托盤(pán)；單位荷載組裝
4.4 灌裝、封口機(jī)
4.5 包裝材料和輔助材料：薄膜(食品和復(fù)合包裝等)，杯子，袋子，罐頭，托盤(pán)，插入
物/吸收墊(肉托盤(pán))，網(wǎng)格，保鮮膜，夾子，束帶，膠帶，拍子，封條，標(biāo)簽，紙板
包裝，其他包裝材料和輔助材料，抗穿刺材料
4.6 加工天然和人造腸衣的機(jī)器和裝置
4.7 稱(chēng)重機(jī)
4.8 包裝機(jī)
4.9 檢驗(yàn)設(shè)備
4.10 用于標(biāo)簽的編碼、印刷、標(biāo)記、沖壓和壓印設(shè)備
5 冷鏈?
5.1 預(yù)冷；冰箱；冷庫(kù)
5.2 儲(chǔ)存和配送：等溫線(xiàn)容器，冰袋，冷箱，溫控卡車(chē)
5.3 設(shè)備和物流：電池，監(jiān)控設(shè)備，溫度計(jì)，指示器，感應(yīng)器
6 物流?
6.1 存儲(chǔ)；托盤(pán)包裝
6.2 倉(cāng)儲(chǔ)；庫(kù)存；訂單領(lǐng)料
6.3 運(yùn)輸
7 質(zhì)量控制/衛(wèi)生?
7.1 HACCP, ISO, BRC, FSSC 證書(shū)：貫穿整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)的關(guān)鍵點(diǎn)
7.2 X 射線(xiàn)檢查（物理污染）
7.3 金屬檢測(cè)；異物檢測(cè)
7.4 質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備
7.5 計(jì)算組件（單位）
7.6 產(chǎn)品丟失或損壞的識(shí)別設(shè)備
7.7 監(jiān)控填充程度的設(shè)備
7.8 檢查包裝食品的密封性
8 物聯(lián)網(wǎng)和自動(dòng)化?
8.1 農(nóng)場(chǎng)傳感器收集和共享實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)
8.2 用于優(yōu)化屠宰場(chǎng)、加工、包裝等生產(chǎn)線(xiàn)的數(shù)據(jù)軟件
8.3 動(dòng)物、肉類(lèi)/家禽/海產(chǎn)品的透明度和可追溯性數(shù)據(jù)的設(shè)備
8.4 優(yōu)化包裝產(chǎn)品和冷凍產(chǎn)品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和加工
8.5 搬運(yùn)、傳輸、包裝等機(jī)器人
9 廢水處理?
9.1 油脂回收
9.2 污泥脫水；厭氧處理
9.3 氨回收；肥料回收
9.4 處理有毒物質(zhì)的高級(jí)氧化工藝